武汉人过早莫错过！北湖路梅氏三姊妹手工现包大馄饨，超鲜！

说到过早好去处，不得不提北湖(běihú)路 雪梅鲜鱼糊汤粉(hútāngfěn)、王家烧麦都已久负盛名 北湖路(lù)与长江日报路交叉口的 「梅梅馄饨」也是(shì)开店十多年 三镇老饕愿意驱车数小时(xiǎoshí) 印象中馄饨多是皮薄馅也少(shǎo)，竹签一蘸一捏，下锅几秒就熟。 梅氏(méishì)三姊妹的这家店，却是个头大馅量足，形似元宝状水饺。 早上6点起开店，至中午(zhōngwǔ)一点多卖完收摊，热情的姐妹三人，并数位(shùwèi)沾亲带故的帮工，分工合作有条不紊。 大姐凌晨四点多最早到店熬煮汤(zhǔtāng)底做准备工作，二姐手脚麻利地包着韭菜馅的馄饨，三姐在窗口(chuāngkǒu)招待快速配好客人们点的单。年复一年，坚持大骨熬制、手工现包(xiànbāo)，味道鲜美如初，口碑也越做越好。 梅梅店里主要有招牌(zhāopái)鲜肉馄饨、香菜鲜肉馄饨、金牌虾仁馄饨等八大类(lèi)，小碗9个、大碗13个。 新推出的(de)皮蛋馄饨，乍一听有点“黑暗”，吃起来倒是比玉米鲜肉(xiānròu)的甜、虾仁鲜肉的鲜，多了些回味(huíwèi)，给人的味觉冲击更强，留下印象最深。 一碗馄饨配根(pèigēn)酥脆的油条，这个早晨，“虚浮”~ （来源：中共武汉市江汉区委宣传部(xuānchuánbù)） 【来源：中共武汉市(wǔhànshì)江汉区委宣传部】